L’artisanat est à la mode. Apprenez à déguster le café de spécialité comme un véritable expert. Chez Kaitxo, nous vous expliquerons d'où viennent les grains, comment est réalisée la torréfaction et ce qui différencie ces cafés uniques du reste. Vous réveillerez vos sens comme vous ne l'avez encore jamais fait.

Vous y découvrirez également les chocolats bean to bar, un nouveau mode artisanal d’élaboration de ce mets. Les fèves de cacao sont transformées en tablette sans aucun traitement ni additif. Une occasion d’adoucir votre séjour à Enkarterri et de comprendre ce qu'est l’or noir authentique de notre époque.