Situé dans la vallée de Sopuerta et dirigé par le chef Hernán Gipponi, les spécialités du restaurant Batiz Casa Roble se déclinent autour du riz et des viandes grillées. Mais on vous y propose également une grande variété de plats de toutes sortes. Le restaurant est situé dans une ferme qui date de 1700, au beau milieu de la nature, et n’utilise que des produits frais en circuits courts.