Sopuertan kokatutako Batiz Casa Roble jatetxea arrozetan eta parrillan egindako haragietan espezializatuta dago, baina plater aukera zabala eskaintzen du ere. Hernán Gipponi chef ospetsua da sukaldearen arduraduna. Jatetxea 1700 urteko baserri batean dago, natura betean, eta bertoko produktu freskoak ditu bere gastronomiaren ardatz.